店家名稱：COCO鬆餅屋
電話：04-8352999
地址：彰化縣員林鎮中正路581號(員林客運旁)
營業時間：AM10:30-PM22:00/下午茶PM02:30-PM05:30(周一公休)
消費方式：每人需點一份100元以上的餐點/90-130cm兒童低消80元
Peggy推薦度：
Peggy決定要利用這個暑假深入認識我的家鄉，把彰化內行人大推的美食全都翻出來，介紹給大家!!
今天要跟大家介紹的這家coco鬆餅屋，據說已經佇立在員林21個年頭，從一家店面擴店到三家店面
到底是什麼原因讓它那麼厲害?!!!!今天解密給大家知道
一來到店家，就看到店外有非常顯眼的紅色胖卡車頭，讓人不注意都難阿
原本只有一個小店面，如今已經擴展到三家店面了
一走進店家就聞到撲鼻而來的咖啡香，店內也很多相關咖啡的擺設
雖然我不是咖啡專家，但一踏進店內，我的目光就被一台看起來超猛的咖啡機深深吸引
我好奇靠近吧檯想一探究竟，沒想到老闆剛好就在店內，整個超熱情的向我們介紹他們最新引進的這台自動咖啡機((覺得真的超Lucky
老闆說這台要價不斐，價格大約等於放了一台車在店裡阿，但為了給客人最好的，在所不惜阿!!
這台不僅可自動發泡，還能定溫變壓，控制好一致的咖啡品質
這台咖啡研磨機也是咖啡好喝的幕後推手，不僅磨出來的咖啡粉很細緻，還可顯示粉體溫度，粉體含水%比例，整個就是超威的
老闆還現場示範起拉花，沒三兩下拉花就完成了~不愧是專家阿!!!((真的超想學的
聽完老闆不藏私的解說，點完餐後我們就被帶到了第二個店面的用餐區
店內的裝潢及擺設充滿著設計的巧思，一望過去給人家一種溫馨明亮的感覺
這隻超顯眼又可愛的泰迪熊，是店裡的鎮店之寶，但其實大家都不知道
其實這隻熊熊是老闆在追老闆娘時送的定情物啦((哇 真的超級浪漫的
店裡也充滿著滿滿的香水百合花香，給人家一種舒服又有活力的感覺
我們剛好是店裡第一批客人，趁還沒有人潮湧現時來參觀一下二樓的環境
是一種小閣樓的概念，高度沒有很高，不過對小隻的我似乎沒有影響((原來小隻也有好處
這裡的擺設給人一種回到家的溫馨感
我發現老闆真是太神啦!!! 連裝咖啡豆的桶子都有辦法把它變椅子
參觀完二樓後，我們的餐點也來啦!!! 終於重頭戲來啦~~~ (( 口水已流滿地
我點的是【干貝鮮蝦義大利麵】NT$380(附濃湯和飲料任選)
我只能說真的是老闆你也太大方了吧!!! 干貝每顆都飽滿又大顆，蝦子也是超鮮
這裡的干貝沒有因為大顆就少掉了鮮嫩多汁的口感，吃進嘴裡彷彿就在舌尖上跳舞，義大利麵麵條也是軟硬適中，白醬醬汁味道也很濃郁，雖然價格對我們學生來說有點小貴，但光看到超大顆的干貝和超鮮的大蝦，就覺得真的很ㄟ猴
我的國中好麻吉小比，她點的是【焗烤煙燻雞腿佐鮮菇白醬飯】NT$280(附濃湯和套餐飲料)
剛出爐的焗烤煙燻雞腿，香味四溢，我們都快受不了啦
她說這個雞腿不僅充滿煙燻香重點是很嫩!!!我忍不住也偷吃了它一口~真的香嫩又多汁
而且它的飯吃起來有種無法言喻的香味，好奇的我們就跑去問老闆，老闆說這裡面有加他們的獨家配方，也是飯好吃的關鍵阿
這是我們的附餐飲料，左【COCO招牌咖啡】NT$130/單點，右【COCO招牌奶茶】NT$130/單點
一開始我們以為他們是不是送錯，我們點的是招牌奶茶怎麼會是綠茶(右)結果問了店員才知道其實他們的招牌奶茶就是奶蓋加綠茶，很多人都會搞錯 哈哈
我覺得他們的奶蓋跟我們在一般飲料店喝的不太一樣，我之前喝到的都是偏鹹，而他們的是甜鹹適中，我覺得我偏好他們的，喝在嘴裡就是種濃醇香
他們的招牌咖啡配上奶蓋，連不敢喝咖啡的小比都敢喝了!! 因為真的不會苦，喝進嘴裡的是濃郁咖啡香和奶香
吃完主餐後，飯後甜點時間來啦~~~~ ((女人永遠都會有第二個胃裝甜點 哈哈哈哈
來到COCO鬆餅屋，就是要點鬆餅阿!不然要幹嘛?!!!!
我們點的是【新鮮草莓冰淇淋鬆餅】NT$150
我們就是衝著門口這個大大的看板來的，實際看到餐點時不但沒有令人失望反而讓我超乎想像
天啊!!老闆人真的太大方了吧!!!草莓不但每顆紅潤又新鮮，重點超多顆，讓愛吃草莓的我吃的超過癮
鬆餅也是個狠角色，我目測應該有快3cm!!!而且外酥內Q，配上新鮮的草莓和冰淇淋真的是絕配
另外我們又點了一杯水果茶搭配，因為下午茶時段PM02:30-PM05:30任一飲品+任一鬆餅都只要190元!!!
如果是單點【新鮮水果茶】NT$150，所以當然要搭配才划算阿
你們看水果茶裡的水果也是滿滿滿，一般去很多店家點的水果茶都很敷衍，了不起幾片蘋果或檸檬打發打發，這家真的讓我覺得用料很實在!!!
吃飽喝足了走動一下，參觀一下最近擴店完成的第三間店面
我覺得這間最新完成的店面風格跟前面兩個店面有不同的感覺，這間走的是現代古典華麗風，燈光也更加明亮
抬頭一看，哇~這個水晶燈真的好美阿!有彷彿置身在宮廷的錯覺
牆上也很多各式各樣杯子的收藏品，可見老闆應該是個杯子控
第三間店面的化妝室是隱藏在牆裡，發現老闆真的處處充滿巧思，連化妝室也佈置的很美
這是他們的菜單
對了!!! 他們店裡有打卡送冰淇淋的活動喔!!!!
這個冰淇淋沒有因為是打卡送的而馬虎喔!一樣濃醇香而且重點是我發現老闆真的很貼心，加裝一個防止冰淇淋流到我們手裡的貼心設計
如果你是當日壽星打卡就可以得到免費的鬆餅喔!!! 我生日那天一定要來 哈哈
因為這間生意太好了，所以建議要來之前可以先打電話來訂位喔!!!
若你趕時間也可以外帶喔!讓你帶著平價美食到處走
這隻熊熊實在是太可愛啦~~~離開前趁沒人趕快來跟她合照一張
【總結心得】
這次來到coco鬆餅屋我覺得我好像去了一趟豐富的美食之旅，從店的外觀到走進店裡，處處充滿驚喜，處處充滿巧思，餐點也讓我直呼不可思議，用料真的大方又實在，視覺上就讓人很享受了，吃進嘴裡又是另一番幸福的滋味，而且店裡許多擺設都有它獨一無二的故事，這間店能在員林屹立不搖21年，真的不是沒道理的!!有機會大家來到員林，不妨也來這間店體會看看什麼叫幸福的滋味
歡迎大家來FB找Peggy玩喔
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